Collezione vini di famiglia Berta

Barbera D'Asti "Evolution"

Barbera D'Asti "Evoluzione" nasce da un assemblaggio delle uve di 3 vigneti posti a 260 mt slm, orientati a sud / ovest, denominati: "Cerruta", "Canfulet", "Glauda". Età media delle vigne: 30 anni. Profumo persistente, fruttato con note di spezie cacao e vaniglia. Vino dal sapore morbido, armonico, leggermente tannico, con note di ciliegia e cioccolato. Di buona acidità e corpo piacevolmente equilibrato. Da consumarsi a 16 ° - 18 ° c.

Сomprare

Denominazione:
Barbera D'Asti DOCG
Vitigno:
Barbera
Eta vigneto:
30 anni
Area di produzione:
Italia, Piemonte, Asti, Nizza Monferrato
Esposizione:
aspetto sud / ovest, vigneti "Cerruta", "Canfulet", "Glauda"
Tipo di terreno:
marna, sabbia e arenaria
Altitudine vigneti:
260 mt slm
Forma di allevamento:
Guyot
Densità d’impianto:
5000 / ettaro di viti
Anno vendemmia:
2017
Vendemmia:
Vendemmia fatta nel mese di settembre
Vendemmia:
Il mosto fermenta in vasche con una temperatura controllata di 26 ° -28 ° C. Il vino viene quindi affinato in barriques di rovere francese da 225 litri per
Malolattica:
Completamente svolta
Affinamento:
Il vino viene quindi affinato in barrique di rovere francese nuovo di 225 litri per 6 mesi.
Alcool:
14 %VOL.
Cоlore:
Colore rubino intenso
Al naso:
Profumo persistente e fruttato con note di frutta viola e frutta matura, nota speziata, sapore e corpo eccellenti, morbido, armonico e rotondo.
In bocca:
Note di ciliegia e cioccolato, buona acidità. Piacevolmente equilibrato
Da consumarsi:
Da consumarsi a 18° – 20° C.
Formati:
0,750 l.
Confezionamento:
scatole da 6/12 bottiglie
Abbinamenti:

Ravioli, carne di pollo, pollo e tutte le carni rosse, selvaggina, stufati e formaggi di media stagionatura.

Caratteristiche degustazione:

Evoluzione nelle nostre cantine, vino nuovo stile.

Caratteristiche di produzione:

Le uve vengono raccolte a mano quando sono completamente mature, diraspate e pressate delicatamente. Il mosto fermenta in vasche con una temperatura controllata di 26 ° -28 ° C. Il vino viene quindi affinato in barriques di rovere francese da di 225 litri per 6 mesi.

Qualcosa di interessante:

Barbera D'Asti "Evoluzione" annata 2017, preso 90 punti da Decanter 2018

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Altri vini

Nizza D.O.C.G. La Berta
Dai vigneti "Canfulet", "Bricco"; età: 45 - 90 anni; 260 metri sul livello del mare, resa per ettaro: 7000 kg. Scelta molto selettiva delle uve raccolte, fermentazione tradizionale della famiglia Berta in acciaio a temperatura controllata. Il vino che ne risulta viene quindi affinato in botti di legno di rovere da 25 hl per 12 mesi. Colore rosso rubino intenso, profumo caratteristico ed etereo con sentori di frutti rossi e note speziate, sapore e corpo eccellenti, morbido, armonico e rotondo. Da consumarsi a 18 ° - 20 ° C.
Barbera D`Asti "Belmon"
Barbera D'Asti "Belmon" nasce come assemblaggio delle uve di 3 vigneti posti a 260 mt slm, esposti a sud / ovest, e denominati: "Cerruta", "Canfulet", "Glauda". Età media della vigna: 30 anni; altitudine: 260 metri; resa per ettaro: 9000 kg di uva. Alla rigorosa scelta delle uve raccolte in vigneto segue una vinificazione tradizionale della famiglia Berta con macerazione di 15/20 giorni. Colore rubino intenso, profumo persistente e fruttato con note di viola e sapore di frutta matura, ben equilibrato, corposo e rotondo. Da consumarsi a 16 ° - 18 ° C.
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